Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan Kopi Starbucks di Summarecon Mall Kelapa Gading 3
DOI:
https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i8.1445Keywords:
Product Quality, Price, Customer SatisfactionAbstract
The development of society at this time has experienced changes in lifestyle (lifestyle). This lifestyle change has greatly influenced the mindset, behavior and culture of the community, one of which is the habit of certain community groups who like to gather in cafes or coffee shops. There are several customer reviews about product quality and product prices, therefore it is necessary to do this research to determine the Effect of Product Quality and Price on Customer Satisfaction Starbucks Coffee at Summarecon Mall Kelapa Gading 3. The independent variables in this study are product quality and price while the dependent variable in this study is customer satisfaction. This research was conducted by distributing questionnaires to customers who consumed Starbucks Coffee at Summarecon Mall Kelapa Gading 3 in the last 6 months in February 2022 via Google Form. The data obtained from the results of the questionnaire distribution were analyzed using descriptive tests, validity tests, reliability tests, classical assumption tests, and multiple linear regression tests and then processed using the SPSS version 20 program. The results showed that respondents strongly agreed that the product quality and price of Starbucks Summarecon Mall Kelapa Gading is good. This study found that product quality and price had a positive and significant effect on customer satisfaction. The conclusion of this study is that the variables of product quality and price have a positive and significant effect on Starbucks customer satisfaction at Summarecon Mall Kelapa Gading 3.
References
Cooper, D. R., & Schindler, P. S. (2014). Business Reasearch Methods (12 th ed). Mc Graw-Hil.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25 (9th ed). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.
Kotler, P., & Keller, K. . (2016). Marketing Management (15th Ed). New Jersey: Pearson Pretice Hall, Inc.
Kotler, Philip, & Armstrong, G. (2016). Principles of Marketing (7th ed). Pearson Education Ltd.
Kotler, Philip, Armstrong, G., Harris, L. C., & He, H. (2018). Principles of Marketing : Eighth Europe an Edition (17th ed). Pearson Education Ltd. Retrieved from www.pearson.com/uk
Sekaran, U., & Bougie, R. (2017). Metode Penelitian untuk Bisnis. Jakarta: Salemba Empat.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Amilia, Suri dan Asmara M. Oloan Nst (2017), Pengaruh Citra Merek, Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Handphone Merek Xiaomi di Kota Langsa. Aceh : Jurnal Manajemen dan Keuangan, Vol 6, No 1.
Asti, E. G., & Ayuningtyas, E. A. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 01(01), 1–14. https://doi.org/10.37366/ekomabis.v1i01.2
Dewantoro, D. H., & Istanto, Y. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Oleh Kepuasan Pelanggan (Survai Pada Coffee Shop Fihi Pekanbaru). Seminar Nasional Hasil Riset, 21–28.
Eka, D., Hamdaini, Y., & Karim, S. (2018). Kualitas Pelayanan Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Sriwijaya, 16(2), 89–98. https://doi.org/10.29259/jmbs.v16i2.6948
Haris, D., & Welsa, H. (2018). Kualitas dan Desain Produk dalam Meningkatkan Kepuasan dan Loyalitas Konsumen. Upajiwa Dewantara, 2(2), 125–139. https://doi.org/10.26460/mmud.v2i2.3265
Herlambang, A. S., & Komara, E. (2021). Pengaruh Kualitas Produk , Kualitas Pelayanan, dan Kualitas Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi kasus pada Starbucks Coffee Reserve Plaza Senayan). Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Perbankan, 7(2), 56–64. https://doi.org/10.35384/jemp.v7i2.255
Jaya, W., Arifin, R., & Slamet, A. R. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus pada Konsumen Kafe Family Kopi di Malang). E-Jurnal Riset Manajemen, 10(1), 46–62. Retrieved from http://riset.unisma.ac.id/index.php/jrm/article/view/9591
Khairusy, M. A. (2017). Pengaruh Harga Terhadap Kepuasan Konsumen dengan Kualitas Pelayanan Sebagai Variabel Moderating.
Kusumawathi, N. W. G., Darmawan, D. P., & Suryawardani, I. G. . O. (2019). Pengaruh Store Atmosphere, Kualitas Produk, dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Konsumen di Seniman Coffee Studio. Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata, 8(1), 1–10. https://doi.org/10.24843/jaa.2019.v08.i01.p01
Laetitia, S. I., Alexandrina, E., & Ardianto, S. F. (2021). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Tanamera Coffee Pacific Plac. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 5(1), 1699–1721. https://doi.org/10.31955/mea.vol5.iss1.pp1699-1721
Loo, P., & Kristina. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada PT. Pasar Swalayan Maju Bersama Glugur. Jurnal Ilmiah Kohesi, 6(1), 68–78. Retrieved from https://kohesi.sciencemakarioz.org/index.php/JIK/article/view/329
Mu’tashim, M. I., & Slamet, A. S. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Coffee Shop di Kota Bogor). Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 10(2), 118–132. https://doi.org/10.29244/jmo.v10i2.30131
Sartika, D., & Basriani, A. (2018). Hubungan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Keripik Nenas di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Procuratio, 6(3), 313–322.
Setyandi, A. D., & Satrio, B. (2018). Pengaruh Harga, Produk, Lokasi dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Starbucks East Coast Center Surabaya. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 7(9), 1–15.
Retrieved from http://jurnalmahasiswa.stiesia.ac.id/index.php/jirm/article/view/1657
Setyo, P. E. (2017). Pengaruh Kualitas dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen “Best Autoworks.” Jurnal Performa, 1(6). Retrieved from https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/404
Sondak, C., Tumbel, A., & Lintong, D. (2021). Analisis Pengaruh Promosi Penjualan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan di PT. Indogrosir Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 9(2), 754–764. https://doi.org/10.35794/emba.v10i1.38323
Tandra, M. M., Lumanauw, B., & Rogi, M. H. (2021). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen di Era New Normal Pada Starbucks Manado Town Square. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 9(4), 1476–1484. https://doi.org/10.35794/emba.v9i4.36182
Wardhana, F. A., & Sitohang, F. M. (2021). Pengaruh Produk, Harga, Tempat, dan Store Atmosphere terhadap Kepuasan Pelanggan Pada warkop Benpadang Sidoarjo. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 10(1), 51–59.
Warere, O. P., & Mandagie, Y. (2022). Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pengguna Kartu Indosat Ooredoo di Desa Kaneyan Kecamatan Tareran. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 10(1), 1014–1022. https://doi.org/10.35794/emba.v10i1.38667
Wibowo, A. E. (2019). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Konsumen dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Smartphone Xiaomi di Kota Magelang. Prosiding 2nd Business and Economics Conference In Utilizing of Modern Technology, 449–461. Retrieved from https://journal.unimma.ac.id/index.php/conference/article/view/3328
Annur, C. M. (2020). Konsumsi Kopi Domestik di Indonesia Terus Meningkat selama. 5 Tahun Terakhir. Retrieved from Databoks.katadata.co.id website: https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2020/11/24/konsumsi-kopi-domestik-di-indonesia-terus-meningkat-selama-5-tahun-terakhir
Awaludinromdloni. (2018). Review Starbucks Coffee. Retrieved from Zomato.com website: https://www.zomato.com/jakarta/starbucks-coffee-kelapa-gading/reviews
Cahya, K. D. (2018). Kopi Sumatra Paling Digemari di Seluruh Starbucks Dunia. Retrieved from Kompas.com website: https://lifestyle.kompas.com/read/2018/03/07/061400420/kopi-sumatra-paling-digemari-di-seluruh-starbucks-dunia
Dwijayanto, A. (2019). Starbucks Coffee akan membuka 10 gerai lagi di kuartal IV-2019. Retrieved February 13, 2022, from https://industri.kontan.co.id/news/Starbucks Coffee-akan-mebuka-10-gerai-lagi-di-kuartal-iv-2019#:~:text=KONTAN.CO.ID - JAKARTA,di berbagai kota di Indonesia
Erickkt. (2021). Review Starbucks Coffee. Retrieved from PergiKuliner.com website: https://pergikuliner.com/restaurants/jakarta/starbucks-reserve-kelapa-gading
Jeremiiah. (2019). Review Starbucks Coffee. Retrieved from Zomato.com website: https://www.zomato.com/jakarta/starbucks-coffee-kelapa-gading/reviews
Liputan6.com. (2021). Indonesia Duduki Peringkat ke-2 Pengekspor Kopi Dunia. Retrieved from https://www.liputan6.com/bisnis/read/4603301/indonesia-duduki-peringkat-ke-2-pengekspor-kopi-dunia
Nabila, M. (2019). Rawan Banji: Mengapa Kawasan Kelapa Gading tetap Jadi Pilihan? Retrieved January 29, 2022, from https://jakarta.bisnis.com/read/20190817/384/1137760/rawan-banjir-mengapa-kawasan-kelapa-gading-tetap-jadi-pilihan
Pusparisa, Y. (2021). 10 Negara dengan Konsumsi Kopi Terbesar Dunia. Retrieved from databoks.katadata.co.id website: https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/12/13/10-negara-dengan-konsumsi-kopi-terbesar-dunia
Rizaty, M. A. (2021). Starbucks Coffee Miliki 32,8 Ribu Gerai Resmi di Seluruh Dunia, Terbanyak di AS. Retrieved January 29, 2022, from https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/08/26/Starbucks Coffee-miliki-328-ribu-gerai-resmi-di-seluruh-dunia-terbanyak-di-as
Situmorang, R. T. (2022). Berkat Starbucks Coffee, Mesin Uang MAP Boga (MAPB) Masih Deras. Retrieved February 13, 2022, from https://market.bisnis.com/read/20200827/192/1283936/berkat-Starbucks Coffee-mesin-uang-map-boga-mapb-masih-deras-
Starbucks.co.id. (2018). Tentang Starbucks Indonesia. Retrieved February 13, 2022, from https://www.starbucks.co.id/about-us/our-heritage/starbucks-in-indonesia
Topbrand-award.com. (2021). Top Brand Index Fase 2 2021 Café Kopi. Retrieved from Top Brand Award website: https://www.topbrand-award.com/en/2020/06/cafe-kopi-fase-2-2020/
Wikipedia. (2022). Starbucks. Retrieved from https://id.wikipedia.org/wiki/Starbucks
